盤錦非遺田莊臺小吃走進白家社區
分類：館內動態 來源：未知 時間：2017-11-07 23:31 瀏覽量：
根據《關于開展非物質文化遺產進校園、進社區文化惠民活動的通知》（遼文非遺函［2017］1號）文件精神，為了豐富中學生文化生活，特別開展盤錦市非物質文化遺產走進校園、社區系列活動。系列活動由遼寧省文化廳主辦，遼寧省非物質文化遺產保護中心、盤錦市文化廣電局承辦。活動旨在提高市民和學生保護非物質文化遺產的意識，推進優秀傳統文化的保護和傳承。
10月17日下午，田莊臺白家社區關帝廟前熱鬧非凡，。作為非遺進校園、社區活動一項，盤錦市12項田莊臺小吃集體亮相，既是幾年來非遺保護成果的宣傳，也是向家鄉父老鄉親匯報展示。活動中，中央電視臺《鄉愁》欄目組現場拍攝盛況。省級非遺項目老胡家燒雞銷售火爆，市級非遺項目“劉家果子”老八件、“寶發祥”的月餅和白皮、“正興和”的油茶和馓子爭香斗艷，1米直徑的大切糕和做工精巧的王把切糕粘食，讓人印象深刻。田莊臺餡餅、宛三爺回回館水餅的香味滿街蕩漾，傳承人飛快熟練的烙餅儼然成為工匠表演。現場可以免費品嘗傳統手工釀造的張記燒鍋酒。魏家盒糕、魚凍兒、扣肉、醬羊腿……喚起很多群眾的回憶，展示演變成交流和沙龍，人們因為味道的記憶而衍化出說不完的話題。據了解，中央電視臺《記住鄉愁》欄目組現場拍攝盛況。參與活動傳承人達24人，近千名群眾參觀并購買。
（攝影：張良軍)
10月17日下午，田莊臺白家社區關帝廟前熱鬧非凡，。作為非遺進校園、社區活動一項，盤錦市12項田莊臺小吃集體亮相，既是幾年來非遺保護成果的宣傳，也是向家鄉父老鄉親匯報展示。活動中，中央電視臺《鄉愁》欄目組現場拍攝盛況。省級非遺項目老胡家燒雞銷售火爆，市級非遺項目“劉家果子”老八件、“寶發祥”的月餅和白皮、“正興和”的油茶和馓子爭香斗艷，1米直徑的大切糕和做工精巧的王把切糕粘食，讓人印象深刻。田莊臺餡餅、宛三爺回回館水餅的香味滿街蕩漾，傳承人飛快熟練的烙餅儼然成為工匠表演。現場可以免費品嘗傳統手工釀造的張記燒鍋酒。魏家盒糕、魚凍兒、扣肉、醬羊腿……喚起很多群眾的回憶，展示演變成交流和沙龍，人們因為味道的記憶而衍化出說不完的話題。據了解，中央電視臺《記住鄉愁》欄目組現場拍攝盛況。參與活動傳承人達24人，近千名群眾參觀并購買。
（攝影：張良軍)
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